冬瓜玉米排骨汤的做法和步骤

食材准备：排骨、冬瓜、玉米、姜 适量、白醋 少许、盐 少许、胡椒粉 适量、葱花 适量

冬瓜玉米排骨汤的做法步骤：

1.排骨洗净用清水浸泡半个小时左右。

2汤锅内放少放油，下姜片，排骨略炒。然后加入足量清水，滴几滴白醋。大火烧开后转小火慢炖2小时左右。

3.下入玉米，冬瓜块，调入盐调味，再煮15分钟左右。加胡椒粉提味，撒少许葱花即可。

冬瓜玉米排骨汤的功效与作用

冬瓜玉米排骨汤，是由冬瓜、玉米、排骨等食材炖煮而成的汤，其中含有较为丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪等，具有提供能量、补充营养的功效。
1、提供能量：冬瓜玉米排骨汤中的排骨富含蛋白质与脂肪，而玉米中富含碳水化合物，这三种营养元素为人体所需能量的主要来源，适量摄入可为机体提供能量。
2、补充营养：冬瓜排骨玉米汤中的玉米及冬瓜中，富含维生素C、维生素A及钾、磷等矿物质，可满足机体所需的此类营养物质，以维持机体正常运行。

适宜人群

一般人群均适宜
禁忌人群

高脂血症患者
不宜同食

韭菜

冬瓜和韭菜中都含有大量的膳食纤维成分，两者同食可能导致肠道蠕动过快，从而引起腹泻，因此冬瓜玉米排骨汤不宜与韭菜同食。

冬瓜玉米排骨汤孕妇可以吃吗

冬瓜玉米排骨汤孕妇一般可以吃，但不要多吃。
冬瓜玉米排骨汤含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素。孕妇适量食用可以补充身体所需要的营养物质，促进胎儿生长发育。但若吃过多冬瓜玉米排骨汤，可能会导致胃肠负担加重，出现腹痛、腹泻等症状，不利于身体健康。如果出现腹痛、腹泻症状，孕妇可以在医生的指导下，服用双歧杆菌四联活菌片、枯草杆菌二联活菌颗粒等药物治疗。同时，可以通过推拿、按摩等方式，促进胃肠蠕动，帮助消化。

孕妇在日常生活中，要注意饮食健康，不要吃过多高糖、高脂肪食物，比如奶油蛋糕、红烧肉等。要注意身体健康，定期到医院做产检。