南瓜鸡汤的做法大全

这一锅鸡汤里，临出锅前放了一小碗南瓜块，焖10分钟，南瓜软糯糯的了，汤品微甜，清淡可口。

材料：老母鸡一只，南瓜一碗，香葱少许，姜一小块；盐少许

南瓜鸡汤的做法

1. 老母鸡1只；

2. 拆解成大块；

3. 将鸡块入温水锅中煮开两分钟；

4. 将鸡块入电饭煲内胆中，倒适量开水，再放几片姜，时间1小时，也可以根据实际情况延长或者缩短时间；

5. 将南瓜去籽，带皮切小块；

6. 临出锅前10分钟，将南瓜块倒入锅中，起锅前根据口味撒盐、香葱末。

南瓜鸡汤的功效与作用

南瓜和鸡汤是生活中常见的食物，具有增加营养、增强免疫力、促进消化、维持眼部健康、滋阴补血等功效与作用。

1、增加营养：南瓜和鸡汤中含有维生素、蛋白质等成分，能够为机体增加营养，维持身体健康。

2、增强免疫力：其中含有的维生素A、维生素C等，能够增强身体免疫力，减少感染风险。

3、促进消化：南瓜和鸡汤含有大量的膳食纤维，能够增加肠道蠕动，起到促进消化的作用，有效预防便秘。

4、维持眼部健康：其中的维生素A和胡萝卜素，能够促进视网膜发育，起到保护视力的作用。

5、滋阴补血：南瓜和鸡汤中的维生素C、钾、镁等物质，能够起到滋阴补血的作用，帮助改善手脚发凉、月经不调等不适。