鲜美的素萝卜丝汤

用料  

白萝卜 半根

鸡蛋 1个

葱 3根

盐 适量

姜 适量

清水 适量

鸡精 适量

鲜美的素萝卜丝汤的做法  

01,白萝卜切丝,葱切成小粒，姜切丝,放油，将鸡蛋煎熟

02,加入适量清水，放入姜丝，适量盐和鸡精，烧开,加入萝卜丝，水烧开几分钟就可以了,将萝卜丝汤倒入碗里，放上葱花即可,

小贴士

煎鸡蛋多余的油一定要倒出来，然后再加水

萝卜鸡蛋汤的功效与作用

生津解渴、理气化痰、补充营养

具有生津解渴、理气化痰、补充营养等功效。1、生津解渴：临床能补充水分，缓解口渴。还可治疗肺热、肺阴虚引起的干咳等病症。2、理气化痰：含芥子油、淀粉酶和粗纤维成分，具有促进消化，理气的作用。3、补充营养：营养丰富，含有蛋白质、多种维生素和纤维素及钾、钙元素，适量食用，既能吸收其营养成分，又能补充能量。

适宜人群

营养不良者、咳嗽痰多者、气逆喘咳者。

禁忌人群

长期腹泻者、脱肛者、高血糖者、四肢冰凉者。

不宜同食

人参、地黄、何首乌、当归等。

萝卜属于寒性食物，和这些中药一起服用会抵消这些药物的补益作用。