宝宝爱喝汤营养全面,汤鲜味美,零差评,
用料
西红柿 1个
鸡蛋 2个
盐 适量
香菇 4只
蒜沫 3瓣
香菜 2棵
淀粉 2勺
海米或虾仁 适量
葱 适量
这碗汤,我家一周喝三顿,营养全面,汤鲜味美,零差评,宝宝也爱!的做法
01,西红柿切丁、香菇切丝、葱沫,蒜末,香菜切好放入盘中备用
02,准备半碗清水,加入两勺淀粉,搅拌均匀备用,起锅烧油,把葱花蒜沫放入锅中炒出香味,炒香后放入一把虾仁,炒出香味
03,在放入西红柿丁,这时加入少许的盐,能让西红柿快速出汁,炒出汁水后下入香菇,翻炒几下
04,然后加入适量的清水,根据个人实际情况,碗中打两个鸡蛋搅拌均匀备用,烧开后加入水淀粉勾芡,把汤汁收至浓稠顺滑,然后转圈式淋入鸡蛋液,形成蛋花
05,放入紫菜搅匀,加入胡椒粉,少许香醋,适量的芝麻香油,再撒入香菜,搅匀就可以了,出锅,喝汤!