白菜鸡蛋汤简单又好喝

这是一道看着没太有食欲，但是味道巨鲜美的汤，煮点面条搭配，更是连饭带菜还有汤一次性解决。没做过的姐妹们，快速尝试下。

用料  

鸡蛋 2个

白菜 若干

葱姜蒜末 若干

枸杞 10粒

白菜鸡蛋汤的做法 

01,白菜手撕小块、鸡蛋煎至两面金黄、冲姜蒜末炒香、加入一点儿白面，炒一下、加清水，煮沸。

02，下入白菜、煎好的鸡蛋大火煮三分钟，加入枸杞，再煮三分钟,，加入葱花，出锅，盐、白胡椒、鸡精调味儿，一点香油，出锅，加上面条，简单有营养。味道巨鲜美。

白菜鸡蛋汤营养价值

润肠通便、补充营养

白菜鸡蛋汤由白菜、鸡蛋熬煮而成，白菜是一种常见的蔬菜，口感清淡鲜甜，而鸡蛋是一种高蛋白质食物。食用白菜鸡蛋汤有润肠通便、补充营养等功效。

1、润肠通便：白菜中的膳食纤维含量比较丰富，可以促进胃肠道蠕动，还能帮助软化大便，在一定程度上能帮助润肠通便。

2、补充营养：白菜中含有多种维生素，以及微量元素、膳食纤维等营养物质，而鸡蛋中的蛋白质、脂质含量较高，钙、磷、镁等元素也较为丰富。所以白菜鸡蛋汤能补充多种营养。

适宜人群

一般人群均适宜

禁忌人群

无特殊禁忌人群

不宜同食

山竹

山竹性质偏寒凉，白菜性质偏凉。若白菜鸡蛋汤与山竹同食，且食用量较大，可能会刺激脾胃引起腹痛、腹泻等不适

白菜鸡蛋汤可以减肥吗

  白菜鸡蛋汤可以减肥，是非常好的减脂餐，但要适量服用。

鸡蛋味甘，性平，具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。鸡蛋内含有优质蛋白、核黄素，还有钙、磷、铁等微量元素。鸡蛋的蛋白质属于乳清蛋白，它是人体吸收率比较高的蛋白,而且脂肪含量较低。

白菜性平，味甘，具有除烦解渴、利尿通便、清热解毒、生津养胃的功效，白菜含有蛋白质、脂肪、粗纤维、糖类、铁、钙、磷、维生素等营养物质。其中脂肪含量非常低，并且含有大量的粗纤维，可以促进肠道的蠕动，因而起到减肥效果。白菜鸡蛋汤既可以补充人体所需要的营养以及蛋白质，又可以起到减肥的效果。