红枣雪梨银耳汤的做法及功效与作用

食材准备：雪梨 120g 、干银耳 15g、冰糖 20g、枸杞 10颗、红枣 2颗；

红枣雪梨银耳汤做法步骤：

1.银耳泡发，去掉新鲜银耳的黄色蒂部，清洗干净，银耳撕成小块，红枣洗净，雪梨洗净切小块。

2.大火煮开. 泡发的银耳撕碎放入容器中，加入适量水，放入红枣，大火煮15分钟。放入雪梨。再放入切块的雪梨和冰糖，煮10分钟即可。

红枣银耳雪梨汤的功效与作用

补充营养、增进食欲

红枣为鼠李科枣属植物，银耳为银耳属真菌的子实体，雪梨为蔷薇科梨属植物，三者一起炖汤，口感香甜，适量食用后，可起到补充营养、增进食欲的功效。
1、补充营养：红枣银耳雪梨汤营养丰富，含有碳水化合物、蛋白质、维生素C、维生素A、钠、磷、钾等营养元素，适量食用，可为机体补充营养，适合营养不良者进食。
2、增进食欲：红枣银耳雪梨汤口感香甜，适量食用，可刺激唾液及胃液分泌，促进胃肠道蠕动，进而起到增进食欲的作用。

适宜人群

一般人群均适宜
禁忌人群

糖尿病患者
不宜同食

螃蟹

雪梨与螃蟹均属于寒凉食物，同食易导致腹泻，故螃蟹不宜与红枣银耳雪梨汤同食。

红枣雪梨银耳汤来姨妈可以喝吗

可以
“子宫内膜脱落形成月经,子宫内膜功能层随着体内激素变化而周期性地生长脱落,从而形成月经,这是一种正常的生理现象。经期是正常的生理现象,经期不影响正常的生活和工作,经济上主要是避免受凉,避免吃辛辣刺激性的食物,所以你所说的这种汤可以正常喝