上汤娃娃菜的家常做法 简单

用料  

娃娃菜 2颗

火腿肠 1根

咸鸭蛋 1个

蒜 1瓣

盐 适量

味精 适量

上汤娃娃菜的做法  

01，娃娃菜去根掰片洗净、火腿肠切丝、咸鸭蛋压碎、蒜拍一下）,

02，锅里放油爆香蒜瓣。加入火腿肠翻炒。倒入娃娃菜翻炒一分钟。

03，娃娃菜炒软后加入适量清水、水开后倒入压碎的咸蛋、根据自己的口味加入适量盐、味精、大火再煮一会就可以出锅了,，奶白奶白的汤～ 伴随着咸蛋的香味。

小贴士

咸蛋本身有咸味，口味淡的可以不用另加调料。

上汤娃娃菜的营养价值及功效

娃娃菜具有养胃生津、利尿通便、清热解毒的功效，其中维生素和矿物质含量丰富，维生素C含量最多，维生素C能促进人体新陈代谢，增强抵抗力，增强血管弹性，降低胆固醇。